近幾年紅酒成了國內消費者的*，這中間包括了投資、收藏和品嘗美味。后者與當前的經濟環(huán)境和居民的生活質量的提高密不可分；但前者的投資與收藏，卻極易被混淆。無論哪個方面，紅酒都離不開較高要求的恒溫恒濕環(huán)境。

　　作為收藏家來說，對葡萄酒的恒溫恒濕儲存相當?shù)亓私?。但是對于一個投資盈利的商家來說，條件的限制會是很大的一個因素。在投資商將紅酒賣給消費者之前，如何保證這些名貴紅酒的品質，不毀在儲存這一環(huán)節(jié)里，就需要對紅酒的儲存環(huán)境有一個較大的投入如建酒窖。比較嚴格的紅酒儲藏環(huán)境需做到恒溫恒濕，建一個這樣的酒窖不易，使酒窖的環(huán)境維持在一個恒溫恒濕狀態(tài)下的資金投入，和單純的一瓶紅酒的價值相比，會很大一部分依附在未來的紅酒售賣價格高低表現(xiàn)。而且，投資的收益程度和所處的社會總體經濟態(tài)勢相關，不可預測。

　　川島工業(yè)除濕機在紅酒儲存上起到重要作用，控制酒窖的濕度對紅酒的貯藏來說至關重要。對于紅酒的投資需要更多的理性分析。相反，收藏紅酒的熱度則顯得收放自如，享受擁有的那一瞬間。